河蟹配什麼一起吃?河蟹配洋蔥一起吃好洋蔥味道濃郁,佐以螃蟹進行食用不但能夠去除蟹肉本身的腥味,還能夠滋陰清熱對于中老年人來說,還能起到活血化瘀的功效此外,這個搭配還能夠讓體質寒涼的人在品嘗蟹肉美味的同時,增強體質,今天小編就來說說關于河蟹配什麼一起吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
河蟹配洋蔥一起吃好。洋蔥味道濃郁,佐以螃蟹進行食用不但能夠去除蟹肉本身的腥味,還能夠滋陰清熱。對于中老年人來說,還能起到活血化瘀的功效。此外,這個搭配還能夠讓體質寒涼的人在品嘗蟹肉美味的同時,增強體質。
主料:河蟹500克、洋蔥1個、姜。輔料:幹辣椒、花椒、料酒、鹽、醬油、蒜、蔥段。
放入烹調油,要比正常的量多兩倍。
爆香姜、幹辣椒和花椒。
倒入蟹和料酒,加入鹽、醬油上色,混合洋蔥塊。
不斷翻炒,加進大蒜,蔥段,補适量鹽。
幹煸炒蟹多加翻動,變色再多炒幾回合。
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