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怎麼炖黃骨魚豆腐湯

生活 更新时间:2025-04-28 00:48:44

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)1

咕嘟咕嘟的爐子 小火苗熱情的跳躍着 一鍋奶白的湯 咕嘟咕嘟的冒着泡 熱氣袅袅 是煙火生活的冬日限定

By 蛋蛋胡

用料

  • 黃骨魚 2條
  • 豆腐 1塊
  • 姜片 3片
  • 油鹽 适量
  • 香蔥 3根

做法步驟

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)2

1、黃骨魚可以切兩半 油熱加入姜片,爆香後加入黃骨魚煎至微黃

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)3

2、煎至微黃後加入開水(量沒過魚身多一倍皆可)

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)4

3、蓋鍋蓋,大火煮湯至湯汁濃白

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)5

4、想要湯汁濃白,開水和大火是關鍵

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)6

5、加入豆腐、鹽、和蔥結繼續咕嘟

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)7

6、想多留湯的可以多留點湯 我喜歡這樣濃稠一點的

怎麼炖黃骨魚豆腐湯(我心中的冬日限定)8

7、小火爐繼續咕嘟 會越來越濃稠 魚肉鮮嫩清甜 豆腐香味滑嫩,浸滿了湯汁

小貼士

1.加開水可以使魚湯發白 2.大火煮魚湯,湯汁更濃稠

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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