點豆花或做豆腐時需要加入少量什麼?做豆花時加少量内脂準備用料:黃豆200g、清水2500g、桂花幹适量、黃糖1片、冰糖1小塊、内脂6g,下面我們就來說一說關于點豆花或做豆腐時需要加入少量什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做豆花時加少量内脂。
準備用料:黃豆200g、清水2500g、桂花幹适量、黃糖1片、冰糖1小塊、内脂6g。
黃豆洗淨浸泡6小時以上。
準備2500克清水。(其中2000克榨豆漿,500克煮糖水。)
适量的黃豆放入豆漿機加入适量的水,打豆漿。
把打好的豆漿過濾3次。(每次都有豆渣的哦)
大火将豆漿煮沸騰3分鐘後熄火。
撈去浮沫。内脂倒入碗裡,加适量涼開水化開。
把化開的内酯沖入剛煮沸騰的豆漿裡。
攪拌2秒後蓋上蓋子,靜置15分鐘。
把糖煮成糖水。15分鐘後,凝固了。
将豆腐花裝進碗裡,加入糖水即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!