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鴨血怎麼燒

生活 更新时间:2024-08-26 18:59:20

鴨血怎麼燒?食材:鴨血1塊,蒜苗200g,食用油一勺,鹽适量,生抽1茶匙,豆瓣醬2勺,下面我們就來聊聊關于鴨血怎麼燒?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴨血怎麼燒(鴨血怎麼做)1

鴨血怎麼燒

食材:鴨血1塊,蒜苗200g,食用油一勺,鹽适量,生抽1茶匙,豆瓣醬2勺。

将一塊鴨血切成小方塊,放入熱水中焯水40秒,這樣能夠讓鴨血凝固成塊,炒的時候不會散落。

淨鍋入油,放入姜絲炒出香味,再倒入豆瓣醬,放入鴨血翻炒均勻。

放入蒜苗繼續翻炒,蒜苗受熱均勻就可以放生抽和鹽了。

最後倒入少量的澱粉水收汁即可。

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