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包韭菜豬肉餃子怎麼調餡

生活更新时间:2025-05-16 15:34:26

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）1

作者：翔翔媽婷婷爸

用料

韭菜，雞蛋，豬肉

花生油

做法步驟

1、準備豬肉最好是自己多肉餡兒，這樣比較幹淨，而且吃起來要好一些。

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）2

2、豬肉切碎，加入海天生抽，鹽，再打一個生雞蛋，攪勻。雞蛋打散，加入料酒，炒熟，盛出後趁熱加入，兩小勺鹽，攪勻。韭菜切碎蔥姜切末

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）3

3、用涼水和面加三克左右的鹽，這樣，煮出來的餃子不易破。

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）4

4、什麼時候包，什麼時候再加入韭菜攪拌，不易出湯。今天準備了兩種餡。一個是韭菜雞蛋肉，另外一種是韭菜雞蛋沒有肉。

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）5

5、我家人口比較多。

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）1

6、孩子餓了，先吃。

包韭菜豬肉餃子怎麼調餡（豬肉韭菜雞蛋水餃）7

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