蒜香雞翅?主料:雞翅6個、蚝油1茶匙、生抽2茶匙,接下來我們就來聊聊關于蒜香雞翅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞翅6個、蚝油1茶匙、生抽2茶匙。
輔料:大蒜1個、料酒1茶匙、白糖适量、胡椒粉少許。
将雞翅洗淨後,用刀在雞翅背面表皮上割幾個口子。
大蒜切末。
雞翅放入碗中,加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。
加入所有調料後抓勻放冰箱冷藏腌漬2小時以上。
鍋中倒入油放入蒜末。
放入腌漬好的雞翅和蒜末一起煎。
将雞翅兩面煎至表皮起酥皮,倒入腌漬雞翅的料汁。加入水與雞翅持平。
大火燒沸後蓋上蓋子,改小火悶燒。
焖至湯汁基本收盡即可。
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