tft每日頭條

 > 生活

 > 紅燒環喉

紅燒環喉

生活 更新时间:2024-08-12 08:16:26

紅燒環喉?原料:豬環喉(氣管)15根,水發玉蘭片25克,水發香菇50克,熟瘦火腿,鮮菜心各100克 ,我來為大家科普一下關于紅燒環喉?以下内容希望對你有幫助!

紅燒環喉(怎麼做紅燒環喉)1

紅燒環喉

原料:豬環喉(氣管)15根,水發玉蘭片25克,水發香菇50克,熟瘦火腿,鮮菜心各100克。

調料:姜片,蔥段,精鹽,味精,胡椒粉,醬油,紹酒,水澱粉,肉湯,香油,熟菜油各适量。

将豬環喉撕去油筋和雜質,洗淨,再将内層翻出交叉切成人字行,放入湯鍋消煮撈出,切成長段,放入碗中,加入高湯,精鹽,紹酒,姜片,蔥段,上籠蒸至熟爛,取出備用,

将水發玉蘭片,香菇,鮮菜心洗淨,火腿水發玉蘭片,香菇分别切成骨牌片,鮮菜心放入沸水過内焯一下,撈出瀝水待用。

燒鍋置旺火上,放入熟菜油燒熱,下入蔥段,姜片炒香,撈出不用,在放火腿香菇,玉蘭片,環喉炒一下,然後加入肉湯,紹酒,胡椒粉,醬油,精鹽,和鮮菜心燒至入味,先将菜心撈入盤内墊底,在用水澱粉勾芡,加入味精,淋上香油,出鍋盛在鮮菜心上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved