油炸饅頭片的家常做法?食材:饅頭兩個,雞蛋兩個,油适量,蔥末少許,孜然5克,辣椒粉5克,現在小編就來說說關于油炸饅頭片的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:饅頭兩個,雞蛋兩個,油适量,蔥末少許,孜然5克,辣椒粉5克。
将饅頭取出後,切成較薄的方形片,擱到一個空盤裡;雞蛋打入兩個在碗中,兩者配合炸甚妙。
刀切碎一些蔥末,饅頭粘上蔥香,誰能說不好吃呢?
雞蛋完全攪開後,将整片饅頭放進蛋汁中,完全進入,全部沾滿哦!接下來每片饅頭都如此進行。
倒入油後,将蔥末灑入鍋中,香味漸出,饅頭入鍋炸,一面粘油鍋大概20秒,翻至另一面。幾片可同時進行。
經過三分鐘,饅頭炸至泛黃,用筷子碰到外表,有脆硬适中感,即可夾出鍋外。
入盤中,蔥花沾滿表面,再撒些孜然,饅頭味就更具醇香了。
如愛吃辣,在饅頭片四周添加一些辣椒粉,又脆又辣,這樣吃實在太樂哉了。
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