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白菜粉條肉片湯

生活更新时间:2025-02-03 16:11:55

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）1

百吃不厭的土豆燒雞腿，用新土豆加了一些粉條，炖出來的口感更加軟爛入味，下飯又下酒，米飯也多吃了兩碗！

By 月色家的小廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

大土豆 1個
雞翅根 6個
青椒 1個
小蔥 1根
粉條 1把
姜 2片
香葉 4片
桂皮 1塊
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽半勺
料酒 1勺
白糖半勺
鹽半勺
雞精 1克

做法步驟

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）2

1、首先備齊所有的食材。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）3

2、土豆去皮洗淨切菱形塊，青椒去籽切片，蔥姜切碎。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）4

3、雞翅根洗淨斬小塊。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）5

4、現在來做調料汁，碗裡加入生抽和老抽，蚝油和白糖，鹽和雞精，再加入料酒，加入調料汁的一半清水，混合攪拌均勻，調料汁就做好了。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）6

5、熱鍋先爆香蔥姜碎。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）7

6、加入雞塊。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）8

7、倒入調料汁混合攪拌均勻，繼續用大火快速翻炒，加入香葉和桂皮。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）9

8、大火燒開後，加入适量的清水燒開，轉中火燒10分鐘後。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）10

9、加入土豆塊和粉條。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）11

10、大火燒開轉中火繼續炖煮至鍋中湯汁濃稠，粉條變得透明。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）12

11、加入青椒片，大火翻炒均勻，青椒變色斷生即可關火。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）13

12、好吃又營養豐富，下飯又下酒，米飯也多吃了兩碗。

白菜粉條肉片湯（少鹽飲食輕松生活）14

13、你看餓了沒？還不趕緊做起來！

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