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家常麻花的做法

生活更新时间:2025-01-22 13:22:40

家常麻花的做法?主料：面粉3碗輔料：水少許、雞蛋一個，今天小編就來說說關于家常麻花的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常麻花的做法

主料：面粉3碗。

輔料：水少許、雞蛋一個。

配料：白糖4湯匙、熟豬油2湯匙、鹽少許、植物油500ML。

把除了植物油以外的所有材料放一大盆裡。

攪拌均勻後，揉成光滑的面團。

揉好的面團合上蓋醒30分鐘。

把醒好的面團擀成約半厘米厚的薄片。

然後切成半厘米寬的長條。把切好的長條稍稍搓細搓圓，然後對折，左右手各拿着面條的兩端，然後朝反方向擰幾下，即成麻花坯。

鍋裡倒進植物油，加熱至七成熱的時候，把麻花坯逐個放進油鍋裡，等麻花變色浮起時，撈起，等油溫升高後，再把麻花放進複炸至金黃色馬上撈起即可。

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