綠殼雞蛋綠殼雞蛋又稱烏雞蛋,是由華綠黑雞、三峽黑雞、綠殼蛋雞所産的雞蛋,還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。
– 綠殼雞蛋外形 –
綠殼雞蛋不僅僅是外殼特别,其營養成分和功效作用也高于一般的雞蛋。
綠殼雞蛋來自于自然,不僅無任何藥物殘留,而且還具備普通雞蛋無法比拟的一些特質。
– 綠殼雞蛋營養價值 –
綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大,蛋清厚稠,
蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高于普通雞蛋,
綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等症狀,
改善睡眠質量,增進孕婦營養吸收,促進胎兒健康成長;
對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商,增強免疫功能;
對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管,有延年益壽等功效。
– 綠殼雞蛋的傳說 –
在南方農村,民間有一傳說:中國農村喂養的土雞中有極少的産綠殼蛋。
母親留給最疼愛的孩子吃,省給最尊敬的老人食用。據說,能夠提高小孩智商,治療老人頭暈、目眩等疾病。
随着科學技術的日益發達,科學工作者終于解開了其中的奧秘——這是一種罕見的雞種所産的蛋,
綠殼蛋雞自此被發現經提純選育問世。
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