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重慶各種特産

旅遊 更新时间:2024-07-17 00:56:28

經過一段時間的收集與整理,基本上我們已經将重慶比較有名氣的特産,收集并整理到特色優聯當中了,如有想了解重慶各地方特産信息的朋友可進入文章下方"了解更多"

今天,主要是分享重慶十大特産,看看大家覺得還有比這更好的特産嗎?

1、陳昌銀麻花

陳昌銀麻花俗稱陳麻花,味道酥軟,口味獨特,如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞,也成了重慶特色小吃的典範代表,成為了重慶的一張名片。先後獲得了“中國名小吃”、“重慶特産”、“重慶名點”等稱号。

重慶各種特産(還有比這更好的嗎)1

2、重慶火鍋底料

重慶火鍋的名号,不用介紹,全國人都知道。來重慶旅遊的人無不被重慶老火鍋吸引,吃了一次就停不下來。但奈何熱騰騰的火鍋帶不走,那就帶幾包地道的火鍋底料吧。

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3、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,曆來就是重慶人的最愛之一。手工制作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃。

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4、重慶小面

重慶小面作為重慶最受歡迎的美食,成為了重慶人不可或缺的早餐,重慶小面在以前叫做切面,也被稱為“杠子面”,它是根據中國手工面條三大傳統技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”,綜合而成的特色面。

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5、奉節臍橙

奉節臍橙,重慶市奉節縣特産,中國地理标志産品。2009年05月26日,原國家質檢總局批準對“奉節臍橙”實施地理标志産品保護。奉節縣柑桔栽培始于漢代,曆史悠久,産區位于三峽庫區,具有“無台風、無凍害、無檢疫性病蟲害

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6、涪陵榨菜

涪陵榨菜,因産于重慶涪陵而得名,是重慶的著名特産之一。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料,涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形,表皮青綠,肉質白而肥厚,質地嫩脆,富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素

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7、江津米花糖

過年的時候,外婆總是喜歡塞一方塊米花糖給我,吃完粘一身的芝麻。米花糖裡芝麻和花生香是很多重慶人至今都不能忘懷的味蕾轟炸。酥脆香甜的米花糖就着開水泡一泡簡直絕了。江津米花糖原來時太和齋米花糖,創造于1910年。

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8、合川桃片

合川桃片是重慶市合川區傳統名點之一。始創于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。

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9、梁平張鴨子

梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司(原名為:重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司,企業變名時間為2010年5月)的主要産品。鹵制烤鴨産品創始人張老先生憑着幾十年來所積澱的精湛鹵藝,通過對活鴨選材、鹵料配方、加工方法等

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10、怪味胡豆

小時候最喜歡吃的怪味胡豆,辣甜辣甜的,嚼得嘎嘣嘎嘣響。發源于北碚,由缙雲食品廠生産。創辦于19世紀20年代初,起初是由熊榮成和他夫人創辦的炒貨攤,以經營“豆制品”為特色。後來研制出了挨刀胡豆、油炸胡豆、油炸花生等。

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