從1992年以來，我國體重超重者和肥胖病人每年都在增加。據*近營養與健康調查結果顯示，中國成年人的超重率已達到22.8%，肥胖率為7.1%，分别為2億人和6000萬人。

肥胖原因

營養過剩

機體攝入能量遠超過機體消耗的能量，造成的能量儲備現象。

由于人們吃得好、吃得精，但運動量卻減少，從而産生的一些非傳染性的流行病。如便秘、肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腦中風等。

多餘的脂肪堆積起來，不僅使我們的體型不美觀，還增加了身體的負擔，使心肺機能減弱，并對身體尤其是下肢各關節造成極大的壓力，繼而出現身體退行性改變。同時，過多的脂肪還會妨礙其他營養素如蛋白質、鈣、鐵等的吸收。

營養不調

營養專家學者說。肥胖并不完全是營養過剩，而是許多人的膳食營養不調。他們過多的攝取了高熱量的食物，而一些有益營養元素如維生素和礦物質等卻是缺乏的。

健康減肥

合理飲食，适當運動

所謂均衡的飲食，也就是供給身體以均衡的營養，減少熱量的供給，降低不必要的營養成分。用預防醫學專家的話說，必須注意食用熱量低、蛋白質、維生素和礦物質含量豐富的營養均衡食物。

減肥，也不是要求你少吃不喝，而是要做到合理的飲食和适當的運動，這是保持正常體重的兩個方面，二者缺一不可。所以肥胖者首先應該注意平衡自己的飲食營養與食物結構，多吃含有維生素和礦物質的食物。這是減肥的重要内容。

減肥幫手螺旋藻

人們發現螺旋藻是*好的減肥幫手。因為，螺旋藻是一種低熱量食品，含有豐富的水溶性植物性蛋白質、氨基酸、礦物質、豐富的葉綠素a和多種維生素的極為均衡的營養物。

螺旋藻的全價均衡營養，尤其是它的低熱量、高蛋白，對于中青年婦女控制體重、減少脂肪沉積具有顯著的功效。

氨基酸——苯基丙氨酸

螺旋藻富含的一種氨基酸——苯基丙氨酸（54毫克/克）,能使食用者産生飽食感，減少膳食食物量。

螺旋藻的亮氨酸是實現減肥的一種重要的功能性元素，其含量為58毫克/克。以往采用的很多減肥方法，在使患者失去脂肪的同時，也失去了一些肌肉組織。為克服這一難題，預防醫學專家經研究發現，亮氨酸具有增強人體肌肉組織的功能。因此，在人們的減肥過程中，增加亮氨酸的攝入，可以有效防止肌肉萎縮的問題。

螺旋藻的高蛋白質、低脂肪和低糖可以幫助控制人體的内分泌紊亂，使人們達到并保持健美的體形。用螺旋藻減肥，可以有效地抑制體内的脂肪合成酶的活性，而不影響其他生理功能。

螺旋藻豐富的蛋白質、礦物質和維生素能使人們在減肥期間仍然獲得基礎代謝所需要的低熱能高蛋白的營養，保持精神飽滿，不會因減肥而覺得身體不适、精神不振和饑餓感等，也無需采取過分的節食措施，而且減肥效果鞏固，不易發生反彈。

螺旋藻食用方法簡單，每人每天食用6~8克（以純、幹藻粉計）,即可滿足人體基本的營養需要，可以幫助肥胖者順利安全達到減肥的目的。

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