是不是有很多人在吃椰子的時候僅僅是把椰子水喝完就把椰子丢掉了?這樣可是有些很浪費呀!
椰子不僅椰子汁好喝,椰子肉營養也豐富。葉子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,椰肉中含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C等多種物質,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
但是想要吃到椰子肉,也是一個很讓人頭疼的問題。畢竟椰子的外殼非常堅硬,要鑽開一個洞喝椰子水,就已經相當不容易了,再想吃的營養價值高的椰肉更是難上加難。
今天珍姐給大家帶來一個小妙招,讓你可以輕松地喝到椰子水,并且能夠吃到椰肉。
首先把椰子放到冰箱的冷凍室裡,凍上12個小時。
冷凍完成之後,一邊轉動椰子,一邊用錘子輕輕敲打。
冷凍過的椰子經過敲打會出現裂縫。椰子殼會變脆,這樣更容易剝落。
敲打幾下之後,用手撥去椰子皮就可以得到一個完整的椰肉。
剝好之後放到一邊解凍,等解凍後先喝椰子水,再吃椰子肉,一點都不浪費了!
好啦,今天的小妙招就給大家分享到這裡了!
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