選好茶！喝對茶！避開飲茶誤區，健康養生沒問題~

愛喝茶的人一定不會錯過溫陽氣、護脾胃的紅茶！但有關挑選、沖泡紅茶時的8個誤區，您一定要了解！

有一種紅茶叫檸檬紅茶，它比碳酸飲料更解渴，口感更好，自己在家就能上手，快來一起學習吧~

檸檬紅茶的制作方法

注意：中醫認為喝茶，熱服為宜，冷服生痰。脾胃不好、容易肚脹、反酸、虛寒體質人群，不宜喝過涼的紅茶，建議喝熱泡紅茶。

紅茶和綠茶的區别

綠茶是通過高溫殺青技藝，去除了茶葉中茶多酚酶的活性，保留了茶葉原有顔色，所以沖泡後茶湯呈綠色。

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，生成了茶黃素、茶紅素、茶褐素等新成分，沖泡後茶湯呈紅、黃、褐色。

紅茶能夠養胃嗎？

紅茶性溫，入心經、肺經、胃經，可溫陽氣、護脾胃，适合體弱的人、氣血虛的女性飲用。

紅茶影響睡眠嗎？

雖然紅茶裡咖啡堿含量比綠茶多，但是紅茶裡的咖啡堿被茶多酚包裹，浸泡後釋放速度慢，對睡眠的影響較小；而綠茶的咖啡堿是遊離狀态，浸泡後快速釋放，更影響睡眠。

紅茶怎麼挑？

同種類紅茶，外形上纖細緊直，顔色上烏潤、有光澤的質量較好；碎的或者有梗、陳味大的紅茶質量差。

有“金毛”的紅茶就是好紅茶嗎？

金色的毫毛，表示制茶的原料比較嫩。但是，好紅茶不一定都有毫毛，有些好茶品種，本身就沒有毫存在，要注意區分哦~

紅茶湯色越紅的越好？

紅茶的顔色與産地有直接關系，産地偏北方的紅茶湯色偏黃，産地偏南，比如滇紅、印度等紅茶湯色偏紅，但茶湯顔色一定要紅豔明亮或透亮的才是好茶，茶湯顔色為醬油色的紅茶，是次品哦~

保溫杯泡紅茶好不好？

長時間被浸泡在高溫水中，茶葉中的維生素會遭到大量破壞；其次，保溫杯裡的茶，不僅悶味重，茶多酚、咖啡堿也會浸出過多，導緻茶湯苦澀，破壞茶湯口感。

紅茶不僅可以沖泡飲用，還可以入菜做成健康美味、營養價值高的彩虹紅茶沙拉，快來一起學習~

彩虹紅茶沙拉，怎麼做？

彩虹紅茶沙拉

紅茶怎麼保存？

關于紅茶的知識，您記住了嗎？

也要記得轉發給愛喝茶的家人哦~

健康之路

《小茶葉 大學問》（二）

播出時間：8月10日 18:13

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監制 / 闫東 主編 /劉銘 黃麗君

編輯 /鄒雅如 郭曉霞

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