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西紅柿和鲅魚怎麼做簡單

生活更新时间:2024-09-16 22:32:26

西紅柿和鲅魚怎麼做簡單?西紅柿炖鲅魚的制作材料：鲅魚500克；調料：香菜8克,大蔥5克,姜3克,料酒3克,鹽3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克，今天小編就來聊一聊關于西紅柿和鲅魚怎麼做簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

西紅柿和鲅魚怎麼做簡單

西紅柿炖鲅魚的制作材料：鲅魚500克；調料：香菜8克,大蔥5克,姜3克,料酒3克,鹽3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克

香菜切末，蔥切段，姜切片，鲅魚去鰓去内髒洗淨，斜刀切厚片，西紅柿洗淨切塊。

炒鍋注油燒熱，下蔥花爆鍋，加入西紅柿煸炒至軟，倒入盤中備用。

炒鍋注油燒熱，将鲅魚片逐一放入，兩面煎硬加入蔥段、姜片、料酒烹鍋，加入鮮湯急火燒開，再倒入西紅柿一起炖，至湯濃魚熟，去掉蔥姜，加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜末，淋香油，出鍋，即成。

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