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雲吞怎樣包

生活 更新时间:2024-10-16 05:54:31

雲吞怎樣包?食材:混沌皮适量,馄饨餡适量,涼開水一小碗 ,下面我們就來聊聊關于雲吞怎樣包?接下來我們就一起去了解一下吧!

雲吞怎樣包(怎樣包馄饨)1

雲吞怎樣包

食材:混沌皮适量,馄饨餡适量,涼開水一小碗。

準備好混沌皮。

将混沌皮平鋪在放在蓋簾上面。

将餡放在混沌皮上方窄的一面的三分之一處。

混沌皮分寬的一面,窄的一面。

将混沌皮窄的一端向寬的一端卷起,此處是卷起第一折。

再繼續卷起第二折,以免在煮的過程中餡料漏出。

準備好一碗清水,水的量不用太多,作用是下一步為了沾粘混沌皮容易露餡的兩端。

用取餡的小勺(又叫骨頭闆)沾上水。

把混沌的兩側漏餡的部位粘上,先粘上一端。

用骨頭闆沾水,伸到混沌皮的裡面,黏上混沌皮的一側。

按照上述方法,在将另一端粘好。

兩手将兩端的皮對上,使勁捏住,一個混沌就包好了。

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