冰糖銀耳蓮子羹、冰糖木瓜炖雪蛤、冰糖雪梨湯……相信大家對這些糖水并不陌生，不但美味，還有滋陰養顔的功效。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院康複中心教授林國華介紹，其實冰糖也是止咳的“高手”，與食材合理搭配可治多種原因引起的咳嗽！
香蕉炖冰糖能治常年久咳？
趙先生每逢入秋後就咳嗽不止，有人向他推薦了香蕉炖冰糖。他嘗試着服用，沒料到，一周後，咳嗽盡除。香蕉炖冰糖真的能治常年久咳嗎？
醫生介紹，香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟爛，破壞它原本的寒性，再利用具有補中益氣、和胃潤肺的冰糖合炖，便可發揮止咳及化痰的作用。
同時，冰糖還可養陰生津、潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血均有很好的輔助治療作用，可用于肺燥、肺虛、風寒勞累所緻的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。另外，老人含化冰糖還可緩解口幹舌燥。
香蕉炖冰糖
材料：香蕉2-3條、冰糖1-2兩。
方法：将香蕉去皮，切一寸大小，再将冰糖搗碎，置于碗中，加入半碗水，之後放入鍋内，隔水炖煮，待鍋中開始冒蒸氣後約10分鐘即可熄火。待冰糖溶化并冷卻後把炖爛的香蕉吃掉。每天一次，一周即可見效。
實用的止咳冰糖食譜
①杏仁10克（去皮尖）打碎，鴨梨一個洗淨，切塊，去核，兩者加水同煮。至梨熟時加入冰糖，取其常食飲，可治肺熱咳嗽。
②無花果30克，冰糖适量，共煮。每日一次，連續服用3-5天可治肺熱咳嗽。
③将25克的百合用清水浸泡1夜，次日連同清水一同倒入砂鍋内；再加半碗清水煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮切成塊的雪梨、冰糖，再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。
④銀耳15克、百合10克、冰糖适量，加水小火久炖後服，可治幹咳。
⑤生芝麻15克、冰糖10克，芝麻與冰糖用開水沖飲，主治夜嗽不止、咳嗽無痰。
⑥冰糖50克、黃精30-50克（冷水泡發），用小火煮至黃精爛熟服用，可治幹咳無痰、痰中帶血。
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