入伏後别忘記吃這菜，3塊錢1斤，清爽脆嫩，比冬瓜都養人
時間真快，一轉眼就已經到了伏天了，天氣是一天比一天的炎熱了，夏季的飲食大家也應該注意，少吃油膩的食物，多吃一些清淡有營養的食物。今天給大家推薦一種非常有營養的食材，它就是荷蘭豆。
一說到荷蘭豆就想起一個很有趣的事情。，蘭豆之所以叫做荷蘭豆，是因為它是由荷蘭轉入中國的一種食材，但是有趣的是在荷蘭，這種食材卻被稱為中國的豆。荷蘭豆味道鮮美，口感脆爽，是一種非常健康營養的食材。
常吃荷蘭豆，具有提高身體免疫能力，防癌抗癌，抗菌消炎，潤腸通便等多種功效，今天教大家用荷蘭豆和木耳加用山藥一起炒制，做一個家常荷蘭豆，木耳炒山藥。入伏後大家别忘記吃這菜，比黃瓜和冬瓜都養人，清爽脆嫩的口感，非常适合夏天食用。
而且荷蘭豆的價錢很便宜，一斤大約在3塊錢左右。山藥具有養胃健脾的功效，尤其是腸胃不好的人，夏天食欲不振可以适量吃些山藥。木耳清腸潤肺是一種被公認的健康食材，将這三種食材搭配在一起炒制，簡單的美味，趕緊來試一試吧。
【菜品】：荷蘭豆木耳炒山藥片
【烹饪食材】：荷蘭豆适量，木耳一把，山藥一根，大蒜三瓣，食用油适量，鹽一勺，生抽一勺，蚝油一勺。
【烹饪步驟】：
1、首先準備好這道菜需要的食材，将木耳提前泡發，大約需要30分鐘左右泡發好的木耳撈出來備用荷蘭豆兩頭摘掉，洗幹淨備用山藥去皮，洗淨切成小塊備用，大蒜切末備用，将洗幹淨的荷蘭豆倒入開水中焯2~3分鐘。
2、荷蘭豆炒好之後撈出來，再将山藥倒入水中，焯水，1~2分鐘即可撈出來，瀝幹水分備用。
3、鍋中加入适量的食用油，然後加入蒜末爆出香味。
4、加入炒好的荷蘭豆和木耳翻炒均勻。
5、再加入炒好的山藥塊，三種食材一起翻炒。
6、根據個人的口味添加鹽，生抽和蚝油大火翻炒均勻即可出鍋，因為山藥和荷蘭豆都已經超過水了，所以翻炒的時間不要太長，大約炒制一分鐘就可以關火出鍋了。
【烹饪小貼士】：
1、荷蘭豆焯水的時間不宜過長，不然會将荷蘭豆中的營養流失。
2、處理山藥的時候最好戴上手套，很多人會對山藥的粘液産生過敏反應。
3、木耳也可以焯水，如果時間不充足不焯水也可以。
4、清爽脆嫩的口感，特别美味，而且非常營養，适合夏季食用，大家趕緊來一起試一試吧，制作方法都是特别簡單的，一學就會了。
【文案編輯】目海食王小廚
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
