吃假燕窩會怎樣-tft每日頭條

吃假燕窩會怎樣

生活更新时间:2024-11-24 16:02:10

大家好，我是小秋。前些天在微信群裡和朋友聊到燕窩，突然間跳出一男一女。女的說“哪裡有那麼多的天然燕窩，燕子都要吐唾沫吐死了吧。” 男的說“假的，燕窩都是人工做出來的。”

我想，這兩個看法其實也是很多不懂燕窩的人的觀點，那就是都指向一個問題：假燕窩。試想你花幾千幾萬買回來的燕窩，結果是假的，不僅一點營養價值都沒有，還可能含有有害的化學成分，你也會怒發沖冠吧。

所以，今天小編教大家3招輕松辨别真假燕窩。

一看。燕窩應該是絲狀結構，純正的燕窩無論在浸透後或者在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明的狀态。

吃假燕窩會怎樣（吃了假燕窩會怎樣）1

真燕窩半透明狀态（圖片本人版權，轉載請聯系本編）

吃假燕窩會怎樣（吃了假燕窩會怎樣）2

（圖片本人版權，轉載請聯系本編）

二聞。燕窩有特有的馨香味道，但沒有濃烈的氣味。氣味稍像蛋清的香味，那些有魚腥味道或者油膩味的為假貨。需要注意的是，有的燕窩為了運輸過程不至于太幹破裂，一些廠家會在燕窩上噴水，這樣有的燕窩會有水的味道，也可能會有些黴味，這個不需要擔心。

三拉。取一小塊燕窩以水浸泡，浸軟後取絲條拉扯，彈性差一拉就斷的是僞品。用手指揉搓，沒有彈力能搓出糨糊狀的是僞品。血燕和黃燕浸泡後變色的是僞品。四燒。用火點燃幹燕絲，天然燕窩有頭發燒焦的味道，僞品有類似塑料制品燃燒的刺鼻氣味。

五炖。真燕窩炖後帶有蛋白清香味，晶瑩剔透，口感細膩爽滑，富有彈性；假燕窩炖後有魚腥味道，明膠味，且沒有彈性，或成爛糊狀。

吃假燕窩會怎樣（吃了假燕窩會怎樣）3

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