中國人有曬被子的習慣，尤其是冬季，曬過的被子特别幹爽、蓬松，夜裡睡覺，蓋起來暖暖的，而且曬過的被子還有一種好聞的味道。不知道大家有沒有想過，這個味道來自哪裡呢？有人說是“烤”螨蟲的味道，這是真的嗎？本文，老郭這裡就來從科學的角度上與您談談這個話題。

要想知道曬被子的光化學反應過程，我們首先需要來了解一下陽光的組成。太陽就像一個巨大的發動機，在核聚變燃料的驅動之下，向宇宙空間中發出各種頻率的電磁波和粒子。電磁波以光速，從太陽出發，大約耗時8分鐘到達地球，而帶電粒子速度要慢。

電磁波中的高頻波段和那些帶電粒子如果直接到達地面，就會對生命造成傷害。好在，我們地球有一個磁場護盾，還有一圈厚厚的大氣層。

那些帶電粒子，在地球磁場的作用下，會偏轉運動到地球的兩極，并且與大氣層發生碰撞，發出閃光，并不能直接到達地面，這就是我們能在極地觀察到的極光現象。

太陽輻射能量分布在從宇宙線、X射線到無線電波的整個電磁波譜區内，99.9%以上的能量集中在0.2-10.0μm波段，最大輻射能量位于0.48μm處，紫外波段（<0.40μm）、可見光波段（0.40-0.76μm）和紅外波段（>0.76μm）的能量各約占總能量的9%、44%和47%。

太陽輻射譜是連續譜，但有二千多條太陽大氣的吸收線，稱為夫琅和費線。太陽輻射進入地球大氣後受氣體及氣溶膠粒子的吸收和散射，不僅能量被削弱且譜型也有變化，地面的太陽輻射譜最大輻射波長明顯移向長波方向，并且由于臭氧層的吸收，波長小于0.29μm的波段已無法測到。

從這段叙述我們可以看出，陽光在到達地面的時候，隻剩下紫外線、可見光和紅外線。就是這些光可以作用在我們的被子上。其中，熱效應主要是可見光，而紫外線能對殺菌起到一定的作用。

由于被子的制作材料不同，所以我們不能非常明确地指出，在陽光的作用下，發生了哪些具體的化學反應。但可以肯定的是，棉麻織物在陽光和空氣中的氧氣的作用下，可以産生一些氧化物。

在老化的被子中存在着一些物質，比如有香草味道的香蘭素、2-乙基醇有花香味道，甲苯有淡淡的甜味，還有一些類似舊書的味道，但是濃度更低，也更清淡。陽光的暴曬能夠加速這些物質的産生和揮發，所以我們就聞到了曬被子的“香味”。

如果我們真的認為被子的味道是烤螨蟲的味道，那也太小看了螨蟲的生命力了。

螨蟲屬于節肢動物門蛛形綱廣腹亞綱的一類體型微小的動物，身體大小一般都在0.5毫米左右，有些小到0.1毫米，大多數種類小于1毫米。螨蟲和蜘蛛同屬蛛形綱，成蟲有4對足，一對觸須，無翅和觸角，身體結構有别于昆蟲。

螨蟲喜歡在溫暖濕潤的地方生活，以脊椎動物脫落的皮屑威食物，如頭皮屑等。它們的排洩物、屍體和蟲卵都非常微小。世界上已發現螨蟲（mite）有50000多種，僅次于昆蟲。不少種類與醫學有關。

現發現螨蟲與人的健康關系非常密切，諸如革螨、恙螨、疥螨、蠕螨、粉螨、塵螨和蒲螨等可叮人吸血、侵害皮膚，引起“酒糟鼻”或蠕螨症、過敏症、尿路螨症、肺螨症、腸螨症和疥瘡，嚴重危害人類的身體健康。

盡管螨蟲如此微小，但其生命力卻非常強大，曬太陽很難殺死它們。要想通過曬太陽，讓螨蟲脫水而亡，至少需要55°以上的高溫。而即使是在烈日炎炎的夏季正午，也很難達到這個溫度。

而且我們還忽略了一個問題，螨蟲會爬啊。它會爬到背光的一面，或者是爬到被芯裡面去，在我們看來是細小的纖維，對于螨蟲來說，那些都是粗大的“樹木”，它們很容易就能過去。所以曬被子是無法殺死螨蟲的。要想把螨蟲殺死再烤出香味也自然就更不可能了。

這裡再給大家科普一下，可以讓糖和蛋白質烤出香味的化學反應——美拉德反應。

美拉德反應亦稱非酶棕色化反應，是廣泛存在于食品工業的一種非酶褐變。是羰基化合物（還原糖類）和氨基化合物（氨基酸和蛋白質）間的反應，經過複雜的曆程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質類黑精或稱拟黑素，故又稱羰胺反應。

除産生類黑精外，反應還會生成還原酮、醛和雜環化合物，這些物質是食品色澤和風味的主要來源。幾乎所有含有羰基和氨基食品在加熱條件下均能産生Maillard反應。Maillard反應能賦予食品獨特的風味和色澤，所以，Maillard反應成為食品研究的熱點，與現代食品工業密不可分的一項技術，在食品烘焙、咖啡加工、肉類加工、香精生産、制酒釀造等領域廣泛應用。

但是美拉德反應需要在140°以上才會發生，所以，雖然說螨蟲很小，但真的要把它們烤出香味，也最少需要這個溫度條件。

再次，螨蟲并不懼怕紫外線。實驗事實證明，使用強度為陽光中紫外線強度100倍的紫外燈照射螨蟲2個小時以上，這些小動物依然狀态良好。

從上面的描述可知，曬被子，對于消滅螨蟲是沒有什麼用的。

相比于被子來說，螨蟲的真正大本營在床墊。床墊的結構穩定，相對溫暖潮濕，更适合螨蟲的生存和繁衍。人類脫落的皮屑又可以為螨蟲提供豐富的食物來源，所以那裡自然成為了螨蟲的“伊甸園”。一般來說，正常家庭床墊上的螨蟲數量在10^5~10^6數量級之間。

由于沒有殺死成年螨蟲的有效辦法，所以清除螨蟲屍體和螨蟲卵，是控制螨蟲總體數量的有效方案。然而，螨蟲的卵非常微小，其直徑為微米級，想除去它們，吸塵器是唯一有效的方法。由于其顆粒太小了，普通吸塵器無法完成這樣的工作，隻有那些超強吸力的吸塵器才能辦得到。

前面我們說了，曬被子并不能殺死螨蟲，或者減少螨蟲的數量，那麼是不是曬被子就沒有什麼用呢？很顯然不是這樣。曬被子可以保持被子的蓬松、幹燥、暖和，能夠消除異味，雖然不能消除螨蟲，但是紫外線能殺滅很多其他對人體有害的病菌。同時也能讓睡眠更舒适。

如果是棉被可直接曬，但是羽絨被、羊毛被、化纖或者混合面料的被子都不行。這些被子拿出去通通風就可以了。過度的暴曬，羽絨和羊毛中的油脂會發生變化，産生腐臭味，變質、變脆，更容易滋生細菌。而化纖面料在陽光下會釋放出有毒氣體。

關于晾曬被子的相關科普知識，我們就介紹到這裡了。雖然曬被子隻是我們生活中的一件小事情，但是了解了，做對了，才能起到保護我們身體健康的作用。如果是曬被子的方法不當，反而給健康留下了隐患。

希望所有的小夥伴都能再看完本文之後，學會曬被子的正确姿勢，擁有舒适的睡眠和健康的身體。

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