公羊兔抗病力強，耐粗飼，性情溫順，過于遲鈍，不愛活動，易于飼養。公羊兔有單色和雜色的背毛，單色者有黃褐、黑、白等色，雜色的被毛是有色毛和白色毛結合而成的。 此兔有一優點是其他肉兔所無法比拟的，就是如果品種較純，在3月齡以前，将青綠多汁飼料在陽光下經日曬将水份拔拔幹，單純飼喂，是完全可以的。
公羊兔體型巨大，可算得上兔子裡面的壯漢，它體質結實、體型勻稱，可有着一定的回頭率呢!公羊兔被毛顔色多為黃褐色，耳朵大而下垂，頭型粗大、短而寬，額、鼻結合處稍微突起，形似公羊，臀部豐滿，四肢結實。公兔顯得十分敦實，它頸部粗壯，成年公兔體重在5-8千克;母兔則顯得秀氣溫順，它頸部下面有肉瘤，乳頭5對以上，排列整齊、均勻，成年母兔體重在5-7千克。每窩産仔5--8頭，初生重80克，比家兔重1倍;40天斷奶體重0.85--1.1公斤，90天平均體重2.5--2.75公斤。
公羊兔在生活習性方面具有性情溫順、反應遲鈍，喜幹愛潔，怕熱耐寒，喜啃硬物等特點
性情溫順，反應遲鈍:公羊兔聽覺一般，對外界環境反應遲鈍，隻要不是太大的噪聲及突然的刺激聲都不會有過大的反應，所以又被稱為"傻瓜兔"。但是對于夜間環境變化反應靈敏，輕微的噪聲及人員的走動都會使它不安，發出頓足的聲音，産生的應激比較大。因此，在飼養管理中，要盡量避免夜間發出響動，以防止引起兔子驚慌，同時禁止陌生人和動物進入兔舍。
喜幹愛潔:幹燥和清潔的環境對公羊兔健康十分有利，而潮濕、不衛生既不利于夏季散熱，也不利于冬季保溫，還容易感染體内外寄生蟲病。
兔舍内濕度應該盡量保持穩定，最适宜的相對濕度為60~65%。飼養管理中，要選擇幹燥的地方建籠，并搞好通風設施和清潔衛生，以防引發疾病。
怕熱耐寒:公羊兔的汗腺不發達，體表又有濃密的被毛，所以散熱困難，主要靠呼吸散熱。适宜公羊兔成年兔生長的氣溫是18-20℃，初生仔兔窩内溫度為30-32℃，幼兔為20-25℃。夏季高溫季節，要做好降溫防暑工作。
喜啃硬物:公羊兔有啃咬硬物的習慣。平時在喂飼中，可以放一些硬物飼料。在制作兔籠時，盡量不留棱角，以使公羊兔無法啃咬，以延長兔籠的使用年限。
公羊兔肉質優良，屬高蛋白、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，吃起來口感細嫩香醇。另外，公羊兔瘦肉率可以達到82%以上。
公羊兔生長速度快，五月齡體重可以達到4.1千克。
一般飼養情況下，公羊兔90天體重達到2.5千克左右，育肥期平均日增重50克以上，料肉！為2.9:1。
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