牛百葉白菜煲怎麼做?主料:牛百葉、白菜各300克,豬瘦肉100克,蜜棗6顆 ,接下來我們就來聊聊關于牛百葉白菜煲怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:牛百葉、白菜各300克,豬瘦肉100克,蜜棗6顆。
調料:姜片、料酒、鹽、雞精、植物油、清湯、香油。
牛百葉洗淨,放入沸水中焯3分鐘,撈出晾涼後切絲;豬瘦肉洗淨,切片,加料酒、鹽腌制。白菜洗淨,切片。
鍋内倒熱油燒制六成熱,放入白菜片翻炒片刻。
砂鍋内放清湯,大火燒沸後放入白菜片、蜜棗、姜片,小火焖煮30分鐘,在放入豬肉片、牛百葉絲,大火燒沸,加鹽、雞精、香油即可。
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