佛手瓜的營養價值?佛手瓜肉質細嫩,果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根等部位均可做菜肴,今天小編就來說說關于佛手瓜的營養價值?下面更多詳細答案一起來看看吧!
佛手瓜肉質細嫩,果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根等部位均可做菜肴。
每100克的 佛手瓜中就含有90克的水分、1克的蛋白質、7克的碳水化合物、另外還含有少量的維生素、胡蘿蔔素、礦物元素等,具有祛風解熱、健脾開胃、理氣和中、疏肝止哎的功效。對風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽等都具有一定的輔助食療的效果。
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