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竹葉青茶怎麼泡好喝

生活更新时间:2024-09-29 06:44:03

竹葉青茶怎麼泡好喝?選具，大凡高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味根據品飲人數準備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺，下面我們就來說一說關于竹葉青茶怎麼泡好喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

竹葉青茶怎麼泡好喝

選具，大凡高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。根據品飲人數準備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

潔具，就是将選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。b，溫杯：用開水将茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。

置茶，沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右（置放相對于容器五份之一的茶量）。用茶匙将竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯内。

浸潤泡，對名優竹葉青茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡：一是上投法，它适用于外形緊結的高檔名優竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠等，即先将攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。對條索比較松散的高檔名優竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，後沖入沸水。至于普通大衆茶，當然是先置茶後沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒後開始沖泡。

沖泡，沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯内至總容量的七成左右，意為“七分茶、三分情”。經過三次“高沖”，使杯内竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。

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