立夏後的這幾個禮拜，又到了一年當中太陽最毒烈的時候。

受氣溫影響，夏天腸胃功能下降，消化不良，惡心，食欲不振，都是常見的情況。很多人覺得這時候來瓶冰水就好了，但是冰水瞬間刺激，多數人會引起更糟糕的腸胃反應。

所以當發完一頓脾氣，或者出完一身汗時，來一碗生津止渴的雪燕桃膠羹，那是極好的。

想一想，炎炎夏日裡，嘴因為幹渴久了，滿嘴發黏。這個時候端來一大碗雪燕桃膠皂角米羹，趕緊喝一口：那滑嫩、清涼的湯水流進了嘴裡，五髒六腑皆清爽暢快，夏日粘膩煩躁的情緒全都被一掃而空。那滋味，真是太美啦。

喝出來的好氣色

相比燕窩，雪燕你們可能聽說得比較少。

其實呀，印度食用它已經有1000多年了，還是獻給皇宮貴族的禦用補品，稀少又珍貴。

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泡發後的雪燕與燕窩很像，吃起來的口感幾乎和燕窩一模一樣，所以取名叫雪燕，也被稱為“植物燕窩”。

很多女明星一直把玻尿酸當成救命稻草，台灣藝人大S說過：“明星誰都離不開玻尿酸，沒有它，很多人都活不下去！”

但是一針玻尿酸2000元，想要長久保濕，每個月的得打，幾個人能用得起？

▲左：雪燕樹 右：雪燕從樹洞中流出

但其實醫用的玻尿酸，大多都是從雪燕裡提取的。

所以雪燕其實就是玻尿酸的原材料，而這種原材料要比提煉好的便宜上百倍!

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内服玻尿酸，拯救黑黃臉

每天敷面膜、抹護膚品，隻能從外解救皮膚問題，但是就像長痘痘除了要外用祛痘産品外，最重要的是去内火。

想皮膚充滿彈性，内服補充玻尿酸，可以達到比敷面膜更好的效果。

▲雪燕草莓小湯圓

為啥雪燕能有如此神奇的補水功效呢？

因為雪燕富含D-葡萄糖醛酸，就是大家熟悉的玻尿酸，也叫透明質酸，是公認的補水神器。

▲雪燕富含玻尿酸

百度一下，玻尿酸能夠攜帶500倍以上的水分，而成為化妝品界最佳的保濕成分。

這就是為什麼吃雪燕，能快速補水的原因啦！

雪燕除了吃，還可以自制補水面膜：僅需2克雪燕，加1000毫升水，熬到雪燕完全融化，将面膜紙放入水中即成。

▲使用稀釋一萬倍後的雪燕水敷臉前後對比，

左圖：水分17%，油份28%

右圖：水分99%，油份19%

皮膚缺水，毛孔粗，彈性差，油分重。敷過雪燕面膜後，肌膚的水分竟然達到99%，油分也恢複到正常水平。

雪燕還含有L-岩藻糖，可以調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性。

所以，雪燕不僅僅含有一種美膚成分，稍微科學分析一下，雪燕都值得你每天吃一碗！

夏至剛過，一年中最熱的日子就跟在這後頭。《周易》裡記載：“先王以此日閉關，商旅不行.......”。古人在夏至後，會停下政事、商事，收攝心神，保持心情平和，才是養生之道。夏天心火最旺，雖然我們不能像古人一樣手攝心神，但每天喝點清爽滋補的雪燕甜品，卻非常合時宜。

桃膠皂角米，吃出桃花肌

植物界除了雪燕富含植物膠質，還有著名的桃膠。

經過烹煮後的桃膠，膠質更濃稠，富含人體所需15種氨基酸。

口感飽滿，咬一口Q彈軟滑，像很軟很軟的果凍。嘗一勺湯汁，五髒六腑都潤了起來。

一天喝很多水還是很渴？是因為體内水分異常導緻，多吃桃膠能夠滋陰，适合夏天。

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皂角米的膠質為半透明，口感香糯潤滑。

和桃膠一起做成甜品湯，不僅養顔護膚，還能調和髒腑，清肝明目，老少皆宜。

天然三種食材，熬煮出來的羹，口感爽滑、超級美味。

而且這三種食材都是0脂肪，作為瘦身代餐，都是再好不過的了！

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夏天養生

夏天熱、雨水多，就把皂角、雪燕、桃膠、銀耳.....拿來做甜品，又潤又美，煮起來也簡單，泡發好，放進鍋裡就完事了。

材料：

雪燕3g、桃膠15g、皂角米10g （一人份）

三種食材分别泡發12小時至充分泡發，沖洗至幹淨、無異味。

皂角米和桃膠先熬煮20分鐘左右至桃膠和皂角米都軟爛，再加入沖洗幹淨的雪燕，水開，即可關火。

起鍋前加入适量紅糖/白糖/蜂蜜/冰糖，即可食用。

雪燕桃膠皂角米，本身無味，但口感鮮嫩滑爽、Q彈十足，可以和很多食材、水果、果汁等搭配，做出你自己喜歡的口味！

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▲雪燕桃膠草莓羹

除了吃清爽的甜品，夏日裡我建議多做做腹式呼吸。中國古代的養生家，印度瑜伽都是通過呼吸吐納，讓自己進入冥想狀态，靜心。

深深的呼和深深的吸，能夠在起伏之間，把體内的濁氣排出，讓清氣進入身體。這和我們推崇的先排出五髒六腑的毒素再進補，是一緻的。

▲雪燕皂角米蓮子羹

生活中，一碗清甜的糖水，15分鐘安靜的打坐呼吸，是面對夏日驕陽的内調之道。

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