糯米粉可以做腸粉嗎?不可以糯米又叫做江米,其的顔色有紅、白兩種,現在小編就來說說關于糯米粉可以做腸粉嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
不可以。
糯米又叫做江米,其的顔色有紅、白兩種。
由于其質地柔軟,因而使用糯米為原料制作出來的食物口感都較為軟糯,常被用來制作粽子、湯圓、年糕等香糯黏滑的風味小吃。
也因此,用糯米粉做出來的腸粉口感都會很黏。
不同于用沾米粉做出來的腸粉,口感香嫩爽滑。
所以一般沒有人用糯米粉來制作腸粉。
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