青椒怎麼做香?青椒洗淨,用刀拍扁,去除蒂和籽 ,我來為大家科普一下關于青椒怎麼做香?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
青椒洗淨,用刀拍扁,去除蒂和籽。
用刀尖沿着青椒縱向劃幾刀。
再橫切2刀。
另準備少許豆豉,大蒜切片,姜切絲。
熱鍋涼油,放入大蒜,姜,豆豉爆鍋。
出香味後放入青椒翻炒。
如太幹,可添非常少量的清水。注意是非常少的水。
調入鹽和少許生抽。
鍋鏟背以畫圈的方式按壓青椒,使之更加入味。
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