上周末，媳婦在單位值班，打電話說讓我給她送個U盤。到了辦公室，正趕上大家在聊天。

一位阿姨說，自己剛畢業上班的時候，每逢放假就一定要出去逛街、旅遊、聚會，精力充沛。而現在，到了周末哪裡都不想去，隻想窩在家裡的沙發上看電視，做點家務已經是體力的極限，連和愛人吵架的力氣都沒有了，家庭十分和諧……

雖然阿姨是在自我調侃，但現在許多人都會有這樣的情況，感覺沒什麼力氣，能坐着就不站着，能躺着就不坐着，班也不想上，飯也懶得做，幹什麼都覺得很疲憊。很多人都覺得自己是太懶了，但是，這很有可能是氣虛了。

你氣虛了嗎？

中醫常常說“氣”，那麼，“氣”到底是什麼？簡單來說，氣是人體内活力很強、運動不息的極細微物質，是構成和維持人體生命活動的基本物質。

正如《素問·寶命全形論》說：“人以天地之氣生。”人體之氣，來源于自然界清氣、飲食物的水谷精氣和父母的先天之氣。它的生成有賴于全身各髒腑的綜合作用，尤與肺、脾胃和腎的關系密切。

肺通過呼吸接受自然界的清氣，是藏氣的器官。肺氣虛就會發生呼吸不利、胸悶氣短。

脾胃是身體的食物中轉站，消化吸收後就将水谷之氣送往全身。因此脾氣虛，這個中轉站就無法運轉，會出現身體乏力、面色萎黃。

腎是封藏之官，管固攝，腎虛從氣虛開始，氣虛才是腎虛的根源，這就是為何腎氣虛的患者總會出現渾身乏力、氣短多汗、腰膝酸軟的原因。

一個人氣足不足，從他的姿态就可以看出來。為什麼古人要求人坐的時候，身體要坐正，特别是習武之人要“站如松，坐如鐘”，這就是要養浩然正氣。

有的人一坐在椅子上就會歪歪扭扭的。為什麼？因為體内的氣不能支持他“坐如鐘”，他的身體重量需要通過不同的曲度，比如靠在這兒或挂在那兒來支撐，這其實就是氣不足。

中醫所說的氣虛，就是指人體之氣不足，髒腑組織機能減退，主要表現為神疲乏力、少氣懶言、氣短、自汗、頭暈目眩，動則諸症加劇。

由于氣的生成與肺、脾胃和腎的關系密切，所以，我們補氣主要就是通過補肺、脾胃和腎三個髒腑來實現的。

食補妙方

忽思慧，是我國古代著名的營養學家。他寫的《飲膳正要》是我國第一部與營養學相關的醫學巨著，也是古代一部極其重要的食療和藥膳著作。下面，就給大家推薦一個出自這位食療宗師的方子——山藥湯。

《飲膳正要》中記載的山藥湯，主要原料：山藥、粟米、杏仁(去皮去尖)、酥油适量。

需要注意的是，這裡的杏仁用量有些大，我們可以用甜杏仁或者磨好的杏仁粉替換，用100g左右即可。

制作方法：

先将粟米炒熟研磨成面，再将杏仁炒熟研碎，二物拌勻。另将山藥煮熟，去皮做泥。用滾開水沖調杏米面20克成湯，放入山藥(用量随意)及酥油調勻。亦可加糖少許。山藥湯是具有補虛益氣、溫中潤肺、滋腎填精功效的一種食療佳品，其特點補而不膩，香而不燥。

其中山藥可謂是藥食同源的典範，作為日常食物的同時，也是一味補益的中藥。山藥性平，味甘，入肺、脾、腎經，具有補肺、健脾、固腎、益精的功效。

山藥的根系發達，能紮進土壤深處，又很肥厚，深得土氣，且其質地黏稠，類似膏狀，既能健脾益氣，又填補腎精。

早在《神農本草經》中已将其列為“上品”藥材，認為其“補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身，不饑延年”。

中醫認為，同是種子，數量越多則能量越大，滋補力越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中粟米最佳。

粟米又稱小米，味甘、鹹，性涼，入脾胃、腎經。甘味色黃入脾，粟米是黃色的。從味覺上來講，粟米味甘而鹹，所以粟米能“溫中和胃”，臨床上對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

五谷都具有養精氣、補腎氣的作用，但五谷當中數粟米的補腎功效最強。總的來說，粟米作為五谷之首，既養先天之本—腎，又養後天之本—脾胃。

前兩味藥對于補脾胃和腎的功效更大一些，這後一味杏仁則是主要起潤肺的作用。如果把肺比作一台機器的話，杏仁富含油脂，又入肺經，就是人體肺部的潤滑油。

杏仁味苦能降氣，且兼有疏利開通之性，降肺氣的同時兼有宣肺而達到降氣平喘、止咳平喘的作用，為治咳喘的要藥。

另外，杏仁含有油脂而質潤，還能潤腸通便。值得注意的是，有小毒，毒性成分叫作苦杏仁苷。

研究發現毒性物質主要集中在杏仁尖上，所以使用的時候要把尖部和外皮去掉。因為小毒，所以入湯劑煎服時，要特别注意劑量，以免中毒。

不知道大家有沒有注意到山藥湯裡還加入了酥油調勻。北方人在早上經常喜歡喝一碗酥油炒面茶，裡面的酥油就是我們山藥湯中提到的。

酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。

它能夠增加體内的消化和吸收能力，潤滑結締組織，增加靈活性，改善腦部功能和記憶力，并将草藥的藥性運送到全身的組織内。

從上面講的可以看出，山藥湯是有很強的補益作用，可以幫助我們上補肺中補脾下補腎。正所謂藥食同源，除了這些滋補作用，還可以輔助治療肺、脾兩虛之久病咳喘，而無寒熱相夾者。

在日常的補虛益氣的保健調理中，除了可以服用《飲膳正要》的山藥湯之外，還可以嘗試下面這些食療方。

▋參棗米飯

材料：黨參10g，大棗20枚，糯米200g，白糖50g

做法：将黨參、大棗泡發，煮半小時撈出湯備用，糯米蒸熟把棗擺在上面，再把湯液加白糖煎熬成稠汁，澆在棗飯上即可。

功效：健脾益氣，養胃

▋黃芪三皮飲

材料：黃芪、冬瓜皮、茯苓皮各30g，生姜皮10g，大棗5枚。

做法：以上藥材加水500ml同煎，煎取藥液300ml，加白糖調味。

功效：補氣健脾，行水消腫。

▋黑米核桃粥

材料：黑米适量，核桃仁50g

做法：将黑米放入水中浸泡3小時，核桃仁洗幹淨切碎備用，一起放入鍋中熬煮成粥。

功效：補腎固精，健脾。

好了，今天就說這麼多吧，祝大家假期愉快，生活美滿！如有任何健康問題，都可以在評論區告訴我！

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