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韓式裱花多肉用什麼花嘴

生活 更新时间:2025-01-22 12:42:08

步驟一:做鮮奶油霜

  1. 黃油碾壓軟成泥,少量多次加淡奶油,要完全融合才能加下一次淡奶油
  2. 打成奶油霜狀态加糖粉
  3. 打完後表面光滑細膩

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步驟二:調色,可多調些綠色系列

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步驟三:需要的花嘴

  1. 小号直花嘴
  2. 中号直花嘴
  3. 4号花嘴

步驟四:開始擠多肉

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四号花嘴

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知識補充:

奶油霜和奶油的區别在哪裡說起奶油霜,人們對它的評價是兩極化的。喜歡它的人覺得口感醇厚又香甜,不喜歡的人吃一小口就覺得膩。很多人對奶油霜缺乏了解,把奶油霜和奶油分不清,那麼奶油霜和奶油的區别有哪些呢?1、吃法奶油冷藏後取出可以直接食用,奶油霜冷藏後取出需要回溫變軟後才适合食用。2、做法奶油造型穩定性差,隻适合抹面或者夾餡;奶油霜造型穩定性好,适合裱花。3、制作方法奶油霜和奶油的制作方法不同,奶油是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品,奶油霜是把許多的材料混合後通過攪拌打勻而制作成的,制作工序上面就有很大的不同。

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