不管凍肉有多硬，隻需加勺“它”，解凍快，還無腥味，真長見識了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
大家有沒有經曆過？突然想起來冰箱裡，還有一塊凍肉。想拿出來炒菜吃，或者包包子包水餃，但是你想想冰箱裡的溫度這麼低。冰凍三尺非一日之寒呀，何況豬肉啊！可能早上拿出來，晚上還沒有解凍。隻能看着凍豬肉幹着急。
今天呢我就分享給大家，凍肉解凍最快的辦法，隻需加勺“它”，就能立馬解凍，而且無腥味，特别适合家庭實用。好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上幹貨了。喜歡吃豬肉的朋友趕快學起來吧！
準備食材：豬肉500克，精鹽适量，白醋少許，料酒幾滴。
操作步驟：
1、凍肉首先從冰箱裡拿出來，然後在表面撒上一層食用鹽，最後将其放在空盆中備用。
2、凍肉放在空盆中後，先将其靜置十分鐘。這一步的目的是為了讓食用鹽滲透在凍肉裡。這樣凍肉能化得更快，而且也能去除凍肉中所散發的異味。這一步大家一定不要忽略。
3、接着十分鐘後，将凍肉放在清水中，加入白醋幾滴去腥，料酒幾滴去味，清洗幾遍就可以了。
4、多清洗幾次後，這時候的凍肉已經大部分解凍了。然後再用菜刀将凍肉，一分為二或者一分為四。繼續撒上少許食用鹽精置一會，然後重複第二步。直至凍肉完全解凍開，就可以食用了。
這樣處理的解凍肉方法簡單，而且速度快，想要吃肉的朋友可以在家裡試試哦！
接下來是凍肉解凍的要點：1、凍肉解凍之前，必須在外表撒上一層食用鹽。而且必須靜置十分鐘，因為食用鹽會滲透到凍肉内，這樣更利于凍肉化凍。
2、凍肉解凍的過程中，切記不要用溫水和開水。因為溫開水隻會化開凍肉的表面。而不會化開凍肉的裡面。而且外面的肉已經化軟，裡面的紋絲不動。這樣再用涼水沖，隻會把外面的肉沖爛。
3、用涼水清洗的時候，大家可以将凍肉一分為二，或者一分為四。這樣更有利于快速解凍。這裡大家注意涼水，必須開到最小，否則會将肉香味沖淡。
好了，凍肉裡面加上鹽再解凍，速度能快十倍。而且再用涼水沖事半功倍，一大塊凍肉，一小時之内絕對解凍，這個辦法你學會了嗎？
好啦，今天的凍肉快速解凍的方法潔分享到這裡啦，感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼記得多多點贊收藏并把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食，我是大廚江一舟，咱們下期見。
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