早餐想要吃的美味、營養、又健康，外面賣的早餐又不放心，研究幾款早上的快手早餐就尤其重要了。做肉夾馍我是晚飯後用高壓鍋煮好肉和蛋，關火後悶一晚，這樣肉更入味，睡前和好面，早上起床後烙了馍把肉一剁，往馍裡一夾，美味的早餐就可以開吃了。
By 紫煜_zy
1、五花肉或後腿肉一塊（五花肉更香哦，因為家裡有個不愛吃肥肉的，所以選的瘦點的肉）
2、切大塊
3、放開水中煮一會，把水倒掉，沖洗幹淨。放入高壓鍋，重新倒入幹淨水剛沒過肉就可以。
4、放幾個白煮蛋，跟肉肉一塊鹵出來的鹵蛋真有香巴佬鹵蛋的味道哦。高壓鍋煮20分鐘關火，不要開蓋，悶一夜味道更香。（老公兒子每次聞着肉香入睡都覺說的好餓）
5、放入蔥、姜、花椒、八椒、冰糖、鹽、老抽、生抽。喜歡大料口味重的可以再放點草果、桂皮、香葉等，我家有孩子不願放太多大料就簡單點，味道也很棒。
6、水不用太多，不太能漫過肉就可以了，我這次水加的有點多。
7、面粉加酵母和成光滑面團，蓋保鮮膜醒發，正常白吉馍半發就可以。我是晚上發好早上用就放冰箱冷藏醒發，不然第2天早上就發太大了）
8、發酵好的面團。
9、揉成光滑，平均分成6個小面團。
10、取一個小面團擀成牛舌狀
11、由上至下卷起來
12、 豎起來
13、摁扁
14、擀成小圓餅，醒發10來分鐘。
15、電餅铛或平底鍋燒熱後轉小火放入餅，要常翻面，烙到兩面金黃。（我用餅铛大約用7分鐘）
16、肉蛋煮好的樣子。
17、按自己喜好放青辣椒或香菜，加點煮肉的湯汁把肉和木耳剁碎，餅從側面切開，别切到底。夾入剁碎的肉肉。鹵蛋可以單吃，有人喜歡一塊摁扁夾到餅裡吃，這都随意了。
18、美味的肉夾馍做好了，開吃了！
19、美味的早餐，是不是很誘人呢。
1、肉的肥瘦，鹽的多少都根據自己口味掌握，中餐就是這麼随意。 2、面粉的吸水性不同，和面自行調整水的用量。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
