油潑舌頭魚的做法?将魚去鱗,去内髒洗淨控幹水分或用廚房紙吸去水分,我來為大家科普一下關于油潑舌頭魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将魚去鱗,去内髒洗淨控幹水分或用廚房紙吸去水分。
姜切絲,蔥切末備用。
将魚裝盤。
将蚝油、生抽、料酒、适量糖、料酒調成汁澆在魚身。
表面撒姜絲,放入鍋中冒氣蒸約6分鐘。
取出倒去蒸魚的料汁,用筷子撿去表面的姜絲表面撒适量紅尖椒、香蔥末。
鍋中加花生油和适量香油倒入适量麻椒油炸香撈出成熱潑在魚上。
最後淋上适量蒸魚豉油即可。
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