海米燒冬瓜怎麼做?主料:冬瓜250克配料:蝦米50克調料:植物油40克,鹽3克,味精2克,料酒5克,澱粉(豌豆)15克,下面我們就來聊聊關于海米燒冬瓜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:冬瓜250克。配料:蝦米50克。調料:植物油40克,鹽3克,味精2克,料酒5克,澱粉(豌豆)15克。
将冬瓜去皮,去瓤,切成長條,再頂刀切成片;
海米泡發洗淨;
将冬瓜下油鍋炸片刻,撈出瀝油;
炒鍋放雞湯250克,加入海米、料酒、精鹽、味精,燒煮片刻;
下入冬瓜,燒焖5分鐘;
勾芡,淋明油少許即成。
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