筍幹如何做涼拌菜?食材:幹竹筍 300g、油适量、鹽适量、糍粑辣椒适量、雞精适量、味精适量、醬油适量,現在小編就來說說關于筍幹如何做涼拌菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:幹竹筍 300g、油适量、鹽适量、糍粑辣椒适量、雞精适量、味精适量、醬油适量。
幹竹筍提前泡好,然後用手撕成小塊。
涼水下鍋煮5分鐘撈出瀝幹備用。
準備搗好糍粑辣椒。
起鍋放适量油,放入糍粑辣椒。
涼油下鍋小火煸香。
炒好的糍粑辣椒淋在竹筍上。
在放醬油,雞精,味精,蔥花拌勻即可。
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