1、生産經營場所地平面布局圖一份，應标明比例尺（比例為1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制；
2、生産經營場地場所的使用證明；
3、法定代表人或者負責人資格證明一份；
4、生産經營場所地址方位示意圖一份：應标明方向、街道名稱、生産經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系；
5、法人或負責人培訓證明；
6、産品配方、生産工藝流程圖和說明，産品包裝材料、标簽、說明書樣稿；
7、産品或試産樣品衛生檢驗報告和産品執行标準；
8、企業衛生管理的組織和制度的資料；
9、實驗室設置情況（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目；
10、衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業執照申請單位名稱一緻，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生産經營範圍和種類；
11、建設項目衛生審查申請書一份：“項目類别”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建；
12、食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證，且受委托企業衛生許可證項目中應含有與委托加工産品相同工藝的新産品；
13、申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核準通知書》複印件或《工商營業執照》（或副本）複印件；
14、衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
擴展資料：
任何從事食品生産經營活動的單位和個人申請衛生許可證的，應當符合相應的食品衛生法律、法規、規章、标準和規範的要求，具有與其食品生産經營活動相适應的條件。
取得食品生産許可的食品生産者在其生産場所銷售其生産的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生産和流通的許可；農民個人銷售其自産的食用農産品，不需要取得食品流通的許可。
衛生行政部門對食品生産經營者提出的衛生許可證申請，應當在規定的期限内，按照法定的權限、範圍、條件與程序，對其必須具備的生産經營條件進行量化評分和審查。必要時，可以要求其提供衛生檢驗檢測報告。衛生行政部門對衛生許可證申請的審查應當包括對申請材料的書面審查和現場實地審查。
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