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椒鹽孜然排條的家常做法

生活 更新时间:2024-09-27 18:39:54

椒鹽孜然排條的家常做法?瘦豬肉,大排去骨用鹽,生粉,料酒腌制,半小時左右,我來為大家講解一下關于椒鹽孜然排條的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

椒鹽孜然排條的家常做法(如何做椒鹽孜然排條)1

椒鹽孜然排條的家常做法

瘦豬肉,大排去骨。

用鹽,生粉,料酒腌制,半小時左右。

腌制期間,打撒雞蛋,蛋液裡可加入少許白胡椒粉,提神肉的口感。面包糠裝盤。

半小時之後,肉條裹上蛋液,再裹上面包糠,進油鍋。這時要關注火候,用筷子稍微翻轉肉條,直到金黃色,放入旁邊的空盆。

全部油炸之後,鍋裡留少量的油,倒入蔥末,再倒入剩餘的面包糠翻炒,喜歡吃辣的親們,還可以放入紅椒,一起翻炒直到有香味。

把炸好的肉條再次倒入鍋裡,一起翻炒,撒上孜然粉或者黑胡椒粉即可。

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