怎樣做豆皮肉卷?肉100g、豆皮3張、蔥适量、姜末适量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、雞蛋一個,今天小編就來聊一聊關于怎樣做豆皮肉卷?接下來我們就一起去研究一下吧!
肉100g、豆皮3張、蔥适量、姜末适量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、雞蛋一個。
肉絞成肉泥。
加蔥和姜末。
加半勺鹽、半勺雞精。
加入一勺生抽、一勺蚝油。
加入一個雞蛋、兩勺生粉。
攪拌均勻。
準備幾張豆皮,鋪上肉末。
卷起來。
水開中火,蒸10分鐘。
豆皮肉卷制作完成。
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