一款香酥韭菜盒子,好吃極了,外酥裡嫩,皮薄餡大,吃起來超級過瘾,越吃越香,做法簡單學起來。
1、雞蛋打散,鍋中油快速打散,熟透後盛出備用。
2、面粉加熱水,和成面團醒發20分鐘以上。
3、蔥姜切碎,鍋中油熱,放入肉餡蔥姜,翻炒出多餘油汁,加一勺醬油,白胡椒粉,适量的十三香粉,一勺雞精,半勺鹽,翻炒均勻盛出晾涼。
4、韭菜切碎,去一個大碗,放入涼涼的雞蛋,肉餡,攪拌均勻。
5、面團揪成面團,擀成面片,放入餡料,周邊都按上,再按上花邊即可。
6、電餅铛預熱,油熱後放入韭菜盒,兩面金黃即可。
美味的韭菜盒子就完成了,你學會了嗎?
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