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端午黃米飯的配方

生活 更新时间:2024-07-17 18:32:04

端午黃米飯的配方?食材:黃米500克,紅棗适量黃米用水泡三天,放在太陽下曬着,聞到酸味,說明發酵了這樣做出的飯有一股淡淡的酸味,不像隻有甜味那麼膩,我來為大家講解一下關于端午黃米飯的配方?跟着小編一起來看一看吧!

端午黃米飯的配方(黃米飯的做法)1

端午黃米飯的配方

食材:黃米500克,紅棗适量。

黃米用水泡三天,放在太陽下曬着,聞到酸味,說明發酵了。這樣做出的飯有一股淡淡的酸味,不像隻有甜味那麼膩。

放在電飯煲裡,加水,水面高出米飯3cm,放入紅棗,愛吃棗的可以多放些。我是喜歡紅棗的甜味,放了較多,做好就不再放白糖了。

按下煮粥健,煮好後黃米飯上有一層湯水,然後用勺子攪拌,底下的飯較幹,一定要從下往上拌勻。

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