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椰子雞湯正宗做法

生活更新时间:2025-02-04 01:15:17

分享一下我們最好賣的鎮店之寶（廣東精品靓湯）

食材編

一☞選椰子，要精品老椰子

二☞選雞，要180天以上的走地雞3斤左右一個

三☞選冰糖，普通冰糖即可一個椰子放兩塊

四☞準備好一個大一點的鍋，看你椰子多少來定，夠放就好！

選材準備好我們就開工了！

①先将椰子鋸開，椰子頂端用工具打一個圈，如圖↓

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）1

②再用刀把鋸好的邊緣撬開，用刀需要注意不要傷到手！開好如圖↓，椰子水倒到一個盆放着備用！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）2

③将椰子用清水洗幹淨，裡外都洗一下！右邊就是椰子水留着備用，有條件可以用濾網過濾一下雜質！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）3

④雞先砍好！用雞腿肉，雞翅膀肉分均勻放入椰子中！放入兩塊小顆糖其他什麼都不要放，如↓圖！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）4

⑤把椰子水用勺子倒滿，蓋子蓋回去準備入鍋！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）5

⑥用保鮮膜或者像我這樣用保鮮袋包起來，再用小皮筋綁住袋子口即可！椰子防止倒用一個洗碗做底托即可！如↓圖

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）6

⑥然後放入準備好的鍋，煤氣爐或柴火用大火蒸兩小時即可，有條件用柴火最佳！注意要保持鍋裡有水避免燒鍋！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）7

⑦靜靜的等待兩小時後開鍋上桌開蓋看看鮮美椰子湯汁吧！一口下去那口感我不知道怎麼形容太好喝咯！值得一試！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）8

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）9

⑧吃完後不要忘了還有美味小吃，把椰子肉翹出來就可以做飯後小吃哦！那個嚼勁相當可以！美好的一天就差這一出！行動吧！

椰子雞湯正宗做法（很多人要的非常詳細）10

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