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怎麼做紅糖蛋糕簡單

生活 更新时间:2024-12-16 19:05:58

怎麼做紅糖蛋糕簡單?材料:低筋面粉120g,雞蛋1個,紅糖40g,水75ml,蜜紅豆适量,黑芝麻少許,植物油少許,酵母粉1g,小蘇打0.5g,下面我們就來聊聊關于怎麼做紅糖蛋糕簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做紅糖蛋糕簡單(紅糖蛋糕如何做)1

怎麼做紅糖蛋糕簡單

材料:低筋面粉120g,雞蛋1個,紅糖40g,水75ml,蜜紅豆适量,黑芝麻少許,植物油少許,酵母粉1g,小蘇打0.5g。

紅糖40g、低筋面粉120g,酵母粉1g,小蘇打0.5g,稱量好放入碗中混合均勻。

取一個雞蛋敲開,将蛋清和蛋黃分離,将雞蛋黃加入面粉中。

用量杯量取75ml清水(也可以是牛奶)加入面粉中。

攪勻成面糊。

取一個模具碗,在内壁抹一層植物油。

将面糊倒入碗中。

蓋上保鮮膜醒發半小時。

揭開保鮮膜,面糊差不多已經2倍大,撒入黑芝麻和蜜紅豆(或者是葡萄幹等其他自己喜歡的配料都可以)。

再次蓋上保鮮膜。蒸鍋裡的水燒開以後,把面糊碗放在蒸架上,蓋上鍋蓋,勿使蒸汽跑掉,蒸30分鐘即可。

30分鐘蛋糕就蒸好了,用小刀小心地沿着蛋糕和碗壁之間劃一圈,扣在盤子上脫模。

脫模切塊即可。

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