進入立夏後，意味着正式進入夏季了，氣溫也在逐漸攀升，萬物也進入了茁壯生長的階段，但是最近的天氣時冷時熱，一些剛生長出來的小苗都被凍死了，感覺努力又白費了。最近食欲嚴重下降，嘴巴裡總是感覺沒啥味道，就想來點辣辣的美食，平時除了選擇吃以辣著稱的川湘菜，親自在家做點辣味家常菜會是更好的選擇。
要想品嘗到辣帶來的刺激，日常飲食中最常見的就是不同品種的辣椒了。在我們當地，隴椒就頗受大家喜愛，一斤就要10元過年期間更是貴得離譜，進入夏季之後它的價格也會變得便宜些，最近一斤也就兩三塊錢當然不能錯過了。隴椒的果肉薄且爽脆，辣度也剛剛好，裡面的辣椒素增進食欲、幫助消化的同時，還能促進脂肪的新陳代謝，适當吃點很有好處，其次就是它裡面的營養物質也十分豐富，用來小炒、腌制等都是不錯的選擇。
清甜爽脆的胡蘿蔔是生活中必不可少的食材，富含豐富的維生素和多種營養物質，平時用來制作涼拌菜可是最好的選擇，最近特别喜歡搭配一些白蘿蔔腌着吃，辣辣的脆脆的很是美味。現在豬肉相當實惠，營養價值也很高，這也導緻豬肉成了我們日常生活中最主要的副食品，對于喜歡吃肉的朋友來說，炒菜的時候怎麼能少了它呢。今天就将青椒和胡蘿蔔、豬肉、雞蛋搭配在一起，簡單一炒，香辣鮮香，拌飯吃相當美味！
食材：青椒、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋、生姜、鹽、生抽、蚝油、老幹媽、雞粉、胡椒粉
制作步驟：
1、青椒洗淨後去掉裡面的籽然後切成絲，胡蘿蔔去皮洗淨後同樣切成絲，雞蛋打散，瘦肉切成絲，生姜少許剁碎成末
2、起鍋燒油，待油熱之後倒入事先打散的雞蛋液，煸炒至金黃凝固後盛出
3、鍋中再次燒油，油溫升高之後倒入瘦肉絲快速劃散，炒至變色後放入生姜末，同時加入适量的胡椒粉、鹽、老幹媽和生抽，煸炒出肉香
4、接着倒入青椒絲和胡蘿蔔絲一起快速煸炒，食材炒至發軟後倒入炒好的雞蛋，根據自己的口味加入适量的鹽、生抽、蚝油和雞粉，炒勻出鍋享用即可
小提示：
1、要是不嫌麻煩，肉絲煸炒好之後可以先盛出來，青椒絲炒至發軟後再放入炒好的肉絲，炒青椒的時候記得加點白砂糖，這樣吃着口感會更好
2、胡蘿蔔炒熟之後會帶點清甜之味，要是不喜歡胡蘿蔔絲，可以選擇放點紅椒絲，這也賣相會更好些
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
