(央視财經《是真的嗎》)香腸是很多小夥伴們喜愛的美食,更是逢年過節餐桌上的一道下酒菜。現在,香腸的種類很多,口味也是五花八門,但做法都大緻相同,一般都要先将肉攪碎了,拌入調味料,然後灌入腸衣裡,晾曬風幹。可是,沒想到網上有一個傳言說,就算沒有腸衣也能做香腸,這會是真的嗎?
實驗女超人雨霏按網友說的方法,準備了300克豬肉餡、1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、适量的鹽,适量的蔥末和姜末、2勺土豆澱粉和1個雞蛋。
把所有調料全部放入肉餡裡,攪拌均勻。
将調制好的肉餡均勻平鋪在豆腐皮上,然後卷起來,再切成段,放入蒸鍋中,等水開後轉中火蒸20分鐘,香腸就做好了。
用這種方法做的香腸吃起來肉感十足,過程簡單便捷,還能根據自己的喜好來調整口味,小夥伴們在家的時候都可以嘗試一下哦!
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