銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做-tft每日頭條

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做

生活更新时间:2024-08-13 18:19:27

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）1

桃膠皂角米炖銀耳是日常生活中非常受歡迎的一道滋補食譜，其不僅營養豐富，且美味可口，具有很好的食用價值。下面就一起來了解一下它的做法吧！

By 意康德

用料

桃膠 50克
皂角米 50克
銀耳 2朵
冰糖适量

做法步驟

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）2

1、準備好材料，桃膠50克，皂角米50克，銀耳兩朵，冰糖100克，适量清水。

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）3

2、先把桃膠提前用清水浸泡兩個小時，泡發好後去掉其中的雜質。

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）4

3、然後把皂角米浸泡兩個小時，洗淨。

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4、銀耳提前浸泡，泡發好後去掉蒂部撕成小朵。

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）6

5、随後将所有泡好的食材洗淨，再倒入高壓鍋中，放入冰糖，加入适量清水。

銀耳桃膠皂角米糖水怎麼做（簡單幾步做好一盤桃膠皂角米炖銀耳）7

6、蓋上蓋子，大火煮沸後再用小火炖半個小時，即可出鍋食用。

小貼士

1、桃膠、銀耳、皂角米比較難煮，最好用專門炖湯的鍋或是高壓鍋來炖煮，一般40分鐘到1小時就可以了。 2、桃膠中雜質較多，泡發漲開後要多次清洗，有些粘在表面沖洗不下來的，可以用小鑷子夾出來。 3、可将這道炖品放涼或是放冰箱冷藏後食用，口感更佳。 4、桃膠皂角米炖銀耳的好處： ①滋陰養顔 ②益氣補血 ③補充膠原蛋白

桃膠的營養功效

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大緻相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

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