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川香麻辣帶魚怎麼做

生活 更新时间:2025-01-01 18:37:24

川香麻辣帶魚怎麼做?食材:帶魚200克,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香麻辣汁1勺,食用油适量,生姜半塊,小蔥2根,熟白芝麻少許,我來為大家科普一下關于川香麻辣帶魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

川香麻辣帶魚怎麼做(川香麻辣帶魚簡單做法)1

川香麻辣帶魚怎麼做

食材:帶魚200克,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香麻辣汁1勺,食用油适量,生姜半塊,小蔥2根,熟白芝麻少許。

将帶魚清理幹淨内髒和黑膜切成小段,加入1勺料酒、生姜片和蔥段抓拌均勻腌制10分鐘。

調個醬汁:碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香麻辣汁和2勺清水攪拌均勻備用。

熱鍋倒入多一點食用油,将帶魚慢慢放下去。

中小火慢慢煎至兩面金黃色。

倒入調好的醬汁,小火收汁。

出鍋前撒上熟白芝麻和蔥花即可。

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