素豆腐丸子做法?主料:老豆腐一塊、胡蘿蔔半根、香菇、适量,我來為大家講解一下關于素豆腐丸子做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:老豆腐一塊、胡蘿蔔半根、香菇、适量
輔料:花生油适量、胡椒粉适量、澱粉适量、生抽适量、蚝油适量、鹽适量
備好食材:老豆腐用開水加少許鹽浸泡十分鐘備用(去除豆腥味)。
香菇洗淨提前泡發好,切成末備用。
胡蘿蔔去皮洗淨切成末備用。
豆腐瀝幹水份放入大碗内,用勺子壓成泥。
放入适量鹽,生抽,蚝油,花生油及澱粉順時針攪拌均勻。
再加入胡蘿蔔末及香菇末攪拌均勻。
準備一個深盤,帶上一次性手套把攪拌好的豆腐泥搓成圓子。
依次搓成圓子擺盤。
準備蒸鍋,冷水上鍋放入,水開後上汽蒸十八分鐘左右即可(全素易熟)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!