要說的這種水果不知道該稱呼其為橘呢，還是柑，因為有的地方稱為“醜橘”，有的地方稱為“醜柑”，還有的直接就稱為“醜八怪”。之所以分不清楚是柑還是橘，實際上主要原因是其為雜交品種，是柑與橘的雜交品種。

這種被人們稱為“醜八怪”的雜交柑橘，其實人家有自己的學名，叫“不知火”，還叫“凸頂柑”等等。“不知火”這學名看來也不咋地，不知道是不是它的顔值有問題還是咋的，起個名字都這麼随意。但别看其叫“不知火”，但實際上人家挺火的，不僅味道香甜，而且價格還挺貴，在同類水果中，一直都貴到讓人吃不起。盡管如此，還是有人願意為這種顔值不高但内涵豐富的水果買單，銷量一直都比較好。

與這種叫“醜八怪”的柑橘傻傻分不清楚的還有兩種分别稱為春見和清見的橘類，外觀都比較醜。“醜八怪”與清見分不清倒也好理解，因為其就是由清見與椪柑雜交育成，具有血緣關系。而春見，俗名叫粑粑柑，照樣很醜，與“醜八怪”不是很好辨認。

今天家人讓買幾斤“醜橘”回家，确實對“醜橘”并不了解，心裡想既然叫“醜橘”，那應該外觀自然不好看，于是走遍一條街，多是賣小巧玲珑而金黃的小金橘，好不容易發現有個人買的柑橘既大又醜，問是不是“醜橘”，說是“粑粑柑”。我的天呐，買個橘子都這麼難。攤販說“粑粑柑”是十元一斤，這個價格根本買不了“醜橘”，吓得咱都不敢繼續問下去了。

實際上，“醜橘”的價格還真就是這麼吓人，在咱當地就是十多塊一斤，幾個“醜橘”就是二十幾塊錢。據咱了解，除了“醜橘”的産地，可能全國大多數地方，其價格都比較貴。但是“醜橘”貴有其貴的道理，因為其含糖量高，味甜且清香無比，吃起來比其他柑橘感覺要爽得多。

“醜橘”之所以醜，主要是因為外觀長得獨特。從“醜橘”的果實外觀看，果皮是黃橙色的，皮厚在3到5毫米之間。絕大部分果實蒂部都有短頸，形狀呈不規則的扁球體或倒卵形，看起來像個迷你葫蘆，溝紋明顯，果面凹凸不平，在夏花果中更加明顯。 一般認為“醜橘”果實外觀較差，但在市場銷售時因其外觀獨特，不易與其他品種混雜，有利于消費者辨認，尤其是該品種所特有的高糖脆肉特性深受消費者喜愛。所以，價格才如此出人意料的貴。

“醜橘”的皮非常厚，且粗糙，但非常容易剝開。成熟的“醜橘”果肉也是橙色的，汁多味甜，肉質鮮美脆嫩，有香氣，無核或者少核，風味品質方面還是非常優異的。播種後采購的時間通常在11月底到12月的中旬開始收果。剛剛采收的時候，果實糖和酸都高，風味異常濃，可以儲藏大約半年左右。

“醜橘”雖醜，但市場前景卻很好，這當然會讓很多人都有想種植“醜橘”的想法。不過，“醜橘”的種植區域主要為無雪害、霜期短、最低溫度-2℃以上的地區。最低溫度-2℃以下的地區也能栽培，但要在低溫來臨前采收，因而品質往往難于達到其本身應有的水平。對土壤的要求主要為肥沃的酸性、微酸性土壤，忌堿性土壤。

“醜橘”栽培的栽培還是有些難度的，育苗時必須要選擇強勢的砧木這樣可以讓樹勢增強，比如說紅橘、香橙等強勢砧木，忌枳砧。對于修剪整形、疏花疏果、施肥灌水、病蟲害防治都有極高的要求。而如果是在最低溫度-2℃以下的冬季較嚴寒的地區栽培，必須要通過大棚進行栽培，而且管理難度也相對較大。

文|山魈

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