浙江的重慶雞公煲-tft每日頭條

浙江的重慶雞公煲

生活更新时间:2025-01-25 07:51:06

這幾天寒潮襲來，溫度越來越低，天氣越來越冷，小編晚上和小夥伴們合計了一下，決定去吃學校附近香噴噴的“重慶雞公煲”。點了一小份雞公煲，一份生菜、一份茼蒿和一份金針菇，一人一碗米飯，又香又辣，吃得身體都冒了汗！快吃完了的時候，小編擡頭看了看店裡挂着的招牌菜介紹欄，才發現原來“重慶雞公煲”并不是重慶人發明的，而是一個叫“張重慶”的人發明的這道美食。

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）1

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）2

重慶雞公煲雖然不是重慶人發明的，但它卻有着重慶菜“重口味”的特點。每一絲肉都沾滿了濃郁的醬汁，雞肉不大不小，肥瘦正好，鹹中帶鮮，香中帶辣，慢慢咀嚼甚至能吃出一絲甜味。一道正宗的重慶雞公煲最重要的就是它的湯汁，那醇厚的口感絕對讓你吃完唇齒留香，把湯汁澆到米飯上去，簡直瞬間讓人胃口大開，一碗接着一碗根本停不下來！

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）3

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）4

重慶雞公煲不僅有雞，還可以加菜，像土豆、肥牛、丸子、大蝦、冬瓜、毛肚等通通都可以放到裡面涮。如果你不是很趕時間，小編建議你先把雞肉吃完，再讓服務員把菜拿上來，放到鍋裡涮，品嘗完鮮嫩多汁的肉之後，葷素搭配，味道更佳！

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）5

浙江的重慶雞公煲（重慶雞公煲竟不是重慶菜）6

雖然不被重慶人承認，但重慶雞公煲還是有着肉眼可見的幹海椒。很多人吃雞公煲會點一份黃喉與毛肚，煮起來就特别像老火鍋。寒冷的冬天裡，吃上一份冒着熱氣，還有點辣味的美食，能讓人更好地抵禦寒冬。

你喜歡吃雞公煲嗎？你吃過哪些名字與實際相差甚遠的菜呢？歡迎各位小夥伴們在評論區留言，與大家分享你的美食經曆~

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