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菜刀品牌哪家強

生活更新时间:2024-07-24 13:20:00

根據中國機床工業協會旗下的工具分會最新數據顯示，目前我國高端刀具市場超過60%的份額都依賴進口，也就是說國外高端刀具品牌在我國依然占據了絕大部分市場，而且随着鎢鐵等硬質合金材料上漲，預計今年的刀具價格将會進一步上漲。

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鎢價格暴漲

刀具中鎢是必不可少的，尤其是高端刀具中，對于碳化鎢、钴粉等原材料的需求更是旺盛，随着鎢價格上漲，進一步影響了終端消費市場，2022年開年期間已經有多家刀具企業上調了産品價格，漲幅2%-6%。

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“菜刀”也有技術含量

大家對于我們日常使用的菜刀都非常熟悉，但相信很多人對“菜刀”這個行業卻不太了解，“菜刀”價值最高的部分就是刀片，刀片的制造工藝，材料都是有講究的，目前高端刀具市場有三分之二的份額都依賴進口，國産刀具品牌隻能處于追趕階段，其中包括了品牌價值、刀具本身價值等等。

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刀具的國産替代

不要小看一把小小的“菜刀”，這裡涵蓋了硬質合金材料、下遊加工領域、數控刀片産能以及終端零售品牌等多個方面，随着國産品牌不斷更新疊代産品，已經具備了一定的産品核心優勢，國産品牌的目标就是這70%的進口市場份額，讓民衆進一步接受國産高端刀具。

新的一年，多家刀具品牌更是對标國外高端産品，根據不同刀具的細分領域進行開發替代工作，從技術到産能加快這一目标，例如華銳精密就計劃增加3000萬片硬質合金刀片和500萬片金屬陶瓷刀片産能。

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“菜刀”江湖劃分

目前我國刀具市場分為低中高端，其中高端刀具以及原材料和配件被歐美大品牌主導，中高端被日韓品牌主導，低端刀具主要是國産品牌，而低端品牌恰恰是産品附加值最低的，原材料價格對低端刀具影響也最大。

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“國産刀鋒”

随着國内多家優質企業崛起，我國刀具市場格局将會發生改變，預計今年将增加4000萬片高端刀具産能，在硬質合金制品擁有核心技術，主打數控硬質合金刀片，因此硬質合金、數控刀片就成為企業的核心驅動力，将會逐步發力高端刀具市場。

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我國鋸齒刀片和數碼刀片，未來發展前景可期，最重要的是消費者對國産品牌的信賴度與日俱增，也為國産刀具替代提供了先決條件，也許幾年後大家在購買高端刀具的時候，不光考慮國外品牌，也會考慮一些優秀的國産刀具品牌了！

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